【災後(hòu)生産】蔬菜和果樹澇害管理技術

蔬菜澇災管理技術意見

一、應急管理工作。一是及時清溝排水。及時采取措施排除田間積水；依據實情适當培高畦面(miàn)，降低菜地水位。二是及時搶收。依據災情組織人員及時搶收在田蔬菜，減少因災損失。三是在田蔬菜管理。暴雨過(guò)後(hòu)，及時扶正植株，摘除殘葉殘枝殘果和病葉，鏟除病株，沖洗葉片污泥。雨後(hòu)植株根系吸收水肥的能(néng)力較差，可采用噴施葉面(miàn)肥和輔助土壤追肥補充營養。葉面(miàn)肥噴肥可采用0.2%磷酸二氫鉀或适宜濃度的氨基酸溶液等；土壤追肥可以用0.2%尿素溶液、0.2%磷酸二氫鉀溶液。

二、設施棚體管理。一是加固設施。種(zhǒng)植瓜類、豆類、茄果類作物的設施，應及時修整加固棚架，防止倒塌造成(chéng)植株的二次傷害。二是降濕遮陽。保護地蔬菜應及時開(kāi)棚通風透氣，以降低棚内濕度。雨後(hòu)突晴時，要及時覆蓋遮陽網遮蔭，防止植株急性萎蔫、死亡。三是絕收田處理。絕收換茬田塊應及時清園，并采取揭膜敞棚淋雨、灌水休耕、高溫悶棚或土壤消毒等措施，減輕土壤連作障礙。

三、開(kāi)展集中育苗。一是育苗蔬菜種(zhǒng)類。選擇相對(duì)集中連片、大棚設施完善且地勢高燥的苗床，宜集中搶播花椰菜、甘藍、番茄、辣椒、茄子、黃瓜、瓠瓜、莴苣等。二是成(chéng)苗延期定植。對(duì)因陰雨天氣造成(chéng)幼苗無法及時移栽定植，需要延期苗床管理。主要管理措施：①科學(xué)适量噴施生長(cháng)延緩劑、誘抗劑，提高抗性；②能(néng)夠多蔓種(zhǒng)植的瓜類，可采取摘心的方法抑制主蔓生長(cháng)；③合理控制水份。三是預防苗期病害。播種(zhǒng)前，在陽光下曬種(zhǒng)4-6小時，用55℃溫水浸種(zhǒng)10－15分鍾後(hòu)，再用涼水浸泡；生長(cháng)期間控制好(hǎo)濕度，加強通風，以減輕苗期病害；育苗棚内懸挂黃闆、藍闆、性誘劑等綠色防控設備，防治蚜蟲、粉虱、薊馬、小菜娥等。

四、及時補播改種(zhǒng)。受澇地塊退水後(hòu)，對(duì)于失去生産價值的、絕收的，應及時搶種(zhǒng)一些耐熱速生蔬菜，例如耐熱白菜、空心菜、生菜、苋菜、蕹菜等，最大限度彌補災害損失。地勢高燥且排灌順暢的大棚和露地，可改種(zhǒng)适宜苗齡的莴苣、花椰菜、甘藍、芥蘭等育苗移栽蔬菜，或直播豇豆、四季豆、芸豆、毛豆等菜用豆品種(zhǒng)。

五、病害蟲害防治。一是防治原則。堅持“預防爲主、綜合防治”的原則，采用農業、物理、生物和化學(xué)措施相結合的綜合防控技術，如需化學(xué)防治，應優先選用生物農藥，嚴格執行農藥的安全間隔期，确保産品質量安全。二是防治病害。高溫高濕加速病蟲害的侵染傳播，霜黴病、根腐病、青枯病等成(chéng)爲雨後(hòu)高發(fā)病害。應重點做好(hǎo)黃瓜霜黴病、番茄晚疫病、番茄早疫病、黃瓜細菌性角斑病、豇豆根腐病以及瓜類病毒病等防治工作。三是防治蟲害。重點做好(hǎo)蚜蟲、菜螟、小菜蛾、菜青蟲、黃曲條跳甲等蟲害防治工作。

果樹澇害管理技術意見

一、疏通溝渠。一是暢溝渠。有排水溝渠的果園，要及時清除排水溝渠内的淤泥或阻塞物，保持排水通暢，盡快將(jiāng)果園内積水排出。二是開(kāi)支溝。無排水溝渠的果園，按地形、地勢和水流走向(xiàng)，在果園四周每隔5－7行果樹開(kāi)挖一條支排水溝，并與邊溝相通。三是擴邊溝。加大果園邊溝的寬度和深度，以便及時排水。

二、園區排水。一是針對(duì)平地果園。地勢低窪、積水嚴重且不易人工排水的果園，應及時采用排水設備將(jiāng)明水排出園區。二是針對(duì)丘陵地果園。應深挖山坡與平地交界處的排水溝排水。三是針對(duì)梯田果園。要充分利用梯田内側溝排水，以防沖毀梯田。通過(guò)以上措施，最大限度縮短果樹的水淹時間，最大程度降低地墒的含水量。

三、樹體管理。一是扶正果樹。在強降雨後(hòu)土壤稍幹時，及時扶正歪倒的果樹，以便恢複正常生長(cháng)。二是輔助處理。清洗枝葉上覆蓋的淤泥，以便恢複葉片的光合作用；對(duì)于較長(cháng)時間浸泡在水中的果樹，可适當修剪和摘除部分果實，以減少水分蒸騰和營養消耗。三是噴葉面(miàn)肥。大雨過(guò)後(hòu)，苗木根系吸收水、肥能(néng)力下降，可用0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面(miàn)噴肥，每周噴一次，連噴2－3次；及時增施腐熟有機肥和含磷鉀較高的複合肥。

四、土壤管理。雨後(hòu)土壤稍幹爽後(hòu)，及時疏松樹盤淤積的土壤，以增加土壤透氣性，促進(jìn)根系周圍水分蒸發(fā)，降低土壤濕度，促進(jìn)和恢複根系正常生長(cháng)。

五、嚴防病害。連續降雨果園内，高溫高濕類病害極易發(fā)生。一是要清潔田園。清理田間斷枝，及時摘除病葉、老葉、黃葉、爛葉，清除已經(jīng)死亡的病株，改善田間通風透光條件，防止病原滋生。二是藥劑防治。可全園噴布60％百泰（唑酯·代森聯）水分散粒劑1500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等；對(duì)于斷枝截口及腐爛根系削平裂口，塗抹腐必清乳油原液。

六、采收果實。對(duì)已接近成(chéng)熟的果實，要在下雨間歇期及時采收，待果實晾幹後(hòu)再包裝，以提高果實商品質量。

（摘自《安徽省農業農村廳辦公室關于印發(fā)蔬菜和果樹澇害管理技術意見的通知》（皖農辦特函〔2020〕213号））