【災後(hòu)生産】2020年洪澇災害後(hòu)農作物補改種(zhǒng)技術

2020年6月以來，安徽省長(cháng)江流域以及淮河流域出現持續大範圍降雨，緻使安徽境内河流水位普遍上漲，發(fā)生了超過(guò)1991年的大洪水。截至2020年7月18日爲止，全省農作物受災面(miàn)積577.4萬畝，其中成(chéng)災面(miàn)積達329.1萬畝、絕收109.2萬畝，農業直接經(jīng)濟損失達41.4億元。當前正是抗洪保家園的關鍵時期，在抗洪的同時，如何做好(hǎo)災後(hòu)農業生産自救，將(jiāng)災後(hòu)損失減少到最低限度，是當前十分緊迫的任務。

一、科學(xué)判斷水稻是否需要補改種(zhǒng)

水稻具有較強耐澇性，一般浸泡一天一夜，對(duì)稻苗生育影響較小；浸泡3-4天，隻要有葉片在水面(miàn)上，如果及時排水晾田，2天後(hòu)追施葉面(miàn)肥，仍然可以保苗。判斷水稻是否要補改種(zhǒng)，要做到“三看”。一看植株。排水後(hòu)稻株仍爲綠色，沒(méi)有腐爛，而且有一定硬度，排水後(hòu)2-3天，剝查主莖，生長(cháng)點呈晶亮狀，不萎縮，不渾濁，每穴有2-3個莖蘖存活的可以保苗；若水稻稻株容易拔斷，分蘖節變軟，外部葉片腐爛，則需要改種(zhǒng)。二看葉片。如葉片有綠色，葉鞘内部仍爲綠色，或出水後(hòu)3天能(néng)見到心葉抽出的可以保苗；若葉片失綠且腐爛，心葉已死則需要改種(zhǒng)。三看根系。拔起(qǐ)稻株，觀察根系生長(cháng)情況，如果有白根或根系呈淡黃色，或者排澇後(hòu)2-3天能(néng)見到新根露尖的可以保苗；若根系全部爲黃根和黑根，且開(kāi)始發(fā)臭的，則需要改種(zhǒng)。

二、短期水淹後(hòu)，促進(jìn)水稻恢複生長(cháng)的技術措施

強降雨造成(chéng)農田積水，但澇漬時間較短，在地作物恢複生長(cháng)的可能(néng)性較大。這(zhè)類地區應采取積極措施，排澇降漬，查苗補苗，加強田管，促進(jìn)苗情轉化。主要技術措施：

1.清溝排水，除澇保苗。立即開(kāi)機或人工排澇，抓緊清溝除漬，旱地力争在24小時去除田間積水，水田争取在72小時内現苗，确保作物正常生長(cháng)，最大限度地降低損失。進(jìn)一步理清田間溝系，做好(hǎo)“三溝”配套，預防二次澇漬。

2.查苗補苗，以稠補稀。對(duì)缺苗斷壟的田塊，通過(guò)移稠補稀或補種(zhǒng)補栽等措施及時補苗，确保全苗。

3.增施速效肥，促進(jìn)苗情轉化。澇漬之後(hòu)，秧苗長(cháng)勢較弱，土壤肥力流失較大，應及時增施速效肥料，适施磷、鉀、鈣，補足地力，促進(jìn)苗情轉化。

4.及時防病治蟲。作物受澇漬後(hòu)，植株素質下降，易受病害侵染。應加強病蟲測報，适時防病治蟲，控制病蟲害暴發(fā)流行。

三、因災絕收地區的補改種(zhǒng)技術

遵循自然規律和經(jīng)濟規律，根據各種(zhǒng)作物的生态适應性和當地退水後(hòu)秋冬光熱資源情況，按受災類型和受災程度，因地制宜、總體決策、分類指導。對(duì)由于強降水後(hòu)農田被(bèi)淹，短期難以排出，在地作物難以挽救，作物絕收田塊，這(zhè)類地區應根據積水排除時間是早遲和農時季節的要求，及早考慮改種(zhǒng)其它作物。

1.通過(guò)育苗，争取農時，改種(zhǒng)高産高效作物。可根據退水的早遲，及早安排育苗。無地育苗的可借地育苗或統一進(jìn)行工廠化集中育苗，待水退後(hòu)，組織适時移栽。

2.采取應變技術措施，通過(guò)調整播種(zhǒng)技術（如催芽直播）、地膜覆蓋（旱地）等手段，彌補季節上的限制。

3.播種(zhǒng)時期與改種(zhǒng)作物

7月20前可以改種(zhǒng)作物：重點改種(zhǒng)早熟玉米、水稻、山芋、花生、芝麻、西瓜、胡蘿蔔等。

8月上旬前（立秋）可以改種(zhǒng)作物：重點改種(zhǒng)綠豆、飼用玉米、鮮食玉米和蔬菜。适宜的蔬菜種(zhǒng)類爲：黃瓜、番茄、菜豆、空心菜、大白菜、小白菜、棵白菜、秋蘿蔔等。

8月20日前（處暑可以改種(zhǒng)作物：重點改種(zhǒng)荞麥、速生蔬菜和反季節棚室蔬菜等。如食用菌、小白菜、青花菜、芫荽、菠菜、洋蔥、黃瓜等蔬菜品種(zhǒng)。

4. 重點改種(zhǒng)作物生産技術

（1）改種(zhǒng)雙季晚稻

江淮和沿江江南地區擴大晚稻面(miàn)積，可推廣“早翻晚”技術或晚稻催芽直播技術。可選用生育期在110天以内的常規早稻品種(zhǒng)，播種(zhǒng)期不能(néng)遲于7月25日。主要品種(zhǒng)有嘉T優15号、株兩(liǎng)優211、早籼615和早籼788等。

（2）改種(zhǒng)鮮食玉米

選用早熟适宜本地品種(zhǒng)，生育期爲75天左右，可選用粵甜16号、珍甜368、奧弗蘭、皖甜210、蘇玉糯2号、蘇玉糯5号、蘇玉糯1号、彩甜糯6号、京科糯2000鳳糯2146、皖糯5号、珍珠糯8号等品種(zhǒng)。淮北地區播種(zhǒng)可延續到7月中旬，江淮地區補種(zhǒng)可延續到7月下旬，沿江江南地區秋播補種(zhǒng)最遲可到8月初。搶時搶墒，宜早不宜遲，鮮食玉米種(zhǒng)植密度爲3500-4000株/畝。

（3）改種(zhǒng)毛豆

毛豆采收期比常用大豆提早15～30天,可以作爲澇漬災後(hòu)補種(zhǒng)作物。可選用生育期短宜本地的早熟毛豆品種(zhǒng)，生育期爲65-70天左右，可選用科蔬一号、95-1 和理想M-7、九月寒、浙鮮85等毛豆品種(zhǒng)，淮北地區秋播補種(zhǒng)最遲可到7月下旬，江淮地區秋播補種(zhǒng)最遲可到8月上旬，沿江江南地區秋播補種(zhǒng)最遲可到8月中旬。搶時搶墒，宜早不宜遲，改種(zhǒng)毛豆适當增加密度，一般畝保苗2.8-3萬株。

（4）改種(zhǒng)雜豆

安徽省可以種(zhǒng)植的雜豆種(zhǒng)類較多，有綠豆、紅小豆、飯豆和豇豆等。可選用生育期短的早熟高産品種(zhǒng)，可選用中綠1号（綠豆）、中綠4号（綠豆）、中綠6号（綠豆）、明綠3号、甯豇3号（豇豆）、蓋地紅（豇豆）、八月寒（豇豆）等品種(zhǒng)，淮北地區播種(zhǒng)不遲于立秋(8月4日)，江淮地區播種(zhǒng)不遲于8月中旬，沿江江南地區秋播補種(zhǒng)最遲可到8月中旬。搶時搶墒，宜早不宜遲，改種(zhǒng)雜豆适當增加密度，一般畝保苗1.5萬株左右。

（5）改種(zhǒng)秋馬鈴薯

馬鈴薯生育期短，産量高，效益好(hǎo)，可以安徽省洪澇災害發(fā)生後(hòu)補種(zhǒng)、改種(zhǒng)的優選作物之一。利用秋季溫光資源種(zhǒng)植秋馬鈴薯，選用中早熟品種(zhǒng)，如費烏瑞它等，60天即可采收，馬鈴薯一般8月中旬就要下地種(zhǒng)植，最遲種(zhǒng)植時期不遲于9月上旬。一般行距60厘米，株距20-25厘米。采用稻草覆蓋種(zhǒng)植技術更輕簡。

（6）改種(zhǒng)荞麥

選用早熟适宜本地品種(zhǒng)，生育期爲60-70天，可選用苦荞1号、苦荞2号、小紅花苦荞、甜荞1号、甜荞2号等品種(zhǒng)。淮北地區播種(zhǒng)可延續到8月15日，江淮地區播種(zhǒng)不遲于8月20日，沿江江南地區秋播補種(zhǒng)最遲可到8月25日。搶時搶墒，宜早不宜遲，甜荞以條播爲好(hǎo)，行距40厘米，畝播種(zhǒng)量2-3公斤。